Новости

Пирог на быструю руку рецепт сладкий

Как приготовить простой сладкий пирог на скорую руку

Представляю вашему вниманию легкий рецепт вкусного сладкого пирога к чаю из разряда «выгодный во всех отношениях». Уверена, что он станет для вас такой же любимой палочкой-выручалочкой, как для меня, потому что он готовится «на скорую руку» и имеет 4 неоспоримых преимущества:

1. простой — смешал и в духовку;
2. бюджетный — минимум самых простых ингредиентов;
3. быстрый — тесто готовится всего за несколько минут, почти так же быстро, как «Кекс в микроволновке«;
4. очень вкусный – получается нежным, воздушным, пористым.

• 1,5 ст муки,
• 1 ст сахара,
• 1 яйцо,
• 1 ч л (без горки) соды,
• 4 ст л какао (по желанию),
• ванилин (по желанию),
• растительное или сливочное масло для смазки формы.

1. Муку (1,5 ст) просеять в миску(если есть время, то лучше дважды), добавить к ней 1 ст сахара и 4 ст ложки какао (можно и без него), перемешать. Добавить 1 неполную чайную ложку гашеной соды.
2. В отдельной миске взбить 1 яйцо, добавить 1 ст молока, и вылить в миску с мукой и сахаром. Перемешать миксером до однородной консистенции густой сметаны.
3. Форму для выпекания смазать маслом, вылить в нее тесто. Простой сладкий пирог выпекать при температуре духовки 180 градусов до готовности.

Мука бывает разная, поэтому надо следить, чтоб тесто было густым (но не тяжелым). Слишком жидкое тесто просто не поднимется и не пропечется, поэтому при необходимости можно добавить муки больше, чем в рецепте.

Если есть время, неплохо дать тесту «отдохнуть» минут 20. Это необязательно, но желательно.

Вместо лимона, соду можно погасить, щедро залив ее кефиром. Кефир в выпечке – это всегда хорошо.

В тесто можно каждый раз добавлять что-то новое:

• любые орехи, (сухо)фрукты;
• можно испечь его шоколадным, без шоколада или полосатым (разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао и перемешать обе части);
• если готовый пирог разрезать на 2 половины, обмазать сгущенкой, любым кремом или джемом, полить глазурью, посыпать орехами, получится прекрасный торт;
• если подать его разрезанным на порционные куски и украшенным, это уже будет пирожное.

А если готовить его с улыбкой, да еще и пританцовывая под веселую музыку, хороший результат точно гарантирован!