Новости

Каша с мясом в горшочках в духовке рецепты

Как приготовить кашу в горшочке в духовке

Каша – традиционный гарнир к мясным блюдам. Отваренная крупа, кроме своего отличного вкуса, обладает множеством полезных свойств. Предлагаем попробовать не просто сварить кашу в кастрюле, а приготовить ее в духовке.

Пшеничная каша в горшочке в духовке

Период готовки: 75 минут.

Калорийность: 108,2 ккал — 100 г.

1. Крупу из пшеницы следует промыть в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной, и переместите ее в подготовленный вместительный горшочек;
2. Овощи освобождаем от кожуры и шелухи, шинкуем: лук полукольцами, морковь при помощи терки;
3. Нарубленные овощи обжариваем на сдобренной маслом сковороде до золотистости и мягкости;
4. Овощную поджарку перекладываем к промытой крупе, посыпаем солью и добавляем воду;
5. Регулятор духового шкафа помещаем на отметку в 200°С;
6. Когда духовка нагреется, в нее помещаем подготовленный горшочек и оставляем там на час;
7. После приготовления добавляем в кашу с овощами немного масла.

Пшенка с тыквой

• пшено – 1,5 ст.;
• кусок тыквы – 250 г;
• ванилин;
• молоко – 900 г (средней жирности);
• сливочное масло;
• соль, сахар.

Период готовки: 50 минут.

Калорийность: 138,2 ккал – 100 г.

1. Тыкву по необходимости очищаем от кожуры и семечек, тщательно промываем водой и крошим небольшими кубиками;
2. Пшенную крупу желательно перебрать, удалив возможный мусор и непригодные зерна. Пшено тщательно вымываем под водой;
3. Подготовленные составляющие отправляем в горшочек, сдобрив специями по вкусу. Также сразу же можно и добавить масло сливочное;
4. Крупу с тыквой заливаем молоком;
5. Духовке задаем 160-180°С и ожидаем разогрева;
6. Горшочек накрываем крышкой, отправляем в нагретый духовой шкаф на 40 минут.

Рисовая каша с фруктами

• яблоки – 2 средних;
• сливочное масло – 100 г;
• айва – 1 крупная;
• рис – 1,5 ст.;
• сахар – 100 г;
• абрикос – 4 шт.;
• клюква (калина) – ½ ст.;
• соль и корица – по щепотке.

Готовка займет: 2,5 часа.

Калорийность: 230,7 ккал – 100 г.

1. Рисовую крупу тщательно промываем, добиваясь прозрачности воды. Помещаем в кастрюлю, заливаем 3 стаканами воды и отвариваем до готовности пока жидкость не выкипит;
2. Айву, абрикосы и яблоки вымываем, шинкуем на дольки. Можно избавиться от кожуры;
3. В подходящий вместительный горшочек на дно выкладываем слой отварного риса, поверх помещаем немного масла сливочного и посыпаем сахаром;
4. Далее выкладываем понемногу каждого фрукта, сдабриваем корицей;
5. Затем опять слой риса, за ним – фрукты. Повторяем, пока не закончатся ингредиенты;
6. Сверху украшаем клюквенными ягодами, накрываем крышкой и помещаем в духовку, нагретую до 160-180°С;
7. Через 1,5-2 часа приступаем к трапезе.

Ячневая каша в горшочке

• полкило мяса (говядина);
• томаты – 2 шт.;
• луковица;
• паста томатов – 2 ст.л.;
• 150 г крупы ячневой (12 ст.л.);
• 40 г масла (смазать сковороду);
• морковь – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Период готовки: 95 минут.

Калорийность: 179,8ккал – 100 г.

Приступаем к готовке:

1. Промываем крупу под проточной водой и оставляем, чтобы она просохла;
2. Овощи тщательно моем, освобождаем по необходимости от кожуры или шелухи и измельчаем: лук соломкой, морковь натираем, томаты небольшим кубиком;
3. Говядину также промываем и разделяем ножом на средние кубики;
4. Сковороду раскаляем, смазываем маслом и обжариваем мясо минут 10-15;
5. Отправляем туда же нашинкованный лук и морковь, перемешав, тушим еще 10 минут;
6. В овощно-мясную субстанцию погружаем порубленные томаты, когда они пустят сок – заправляем томатной пастой и сдабриваем солью. Энергично перемешиваем и пассируем еще 5 минут;
7. Во вместительный горшочек укладываем четверть от овощно-мясной поджарки и засыпаем 3 ст.л. вымытой крупы;
8. Далее слоя повторяются до окончания продуктов;
9. Наполненный горшочек заливаем кипящей водой так, чтобы слегка покрыло ингредиенты, томим кашу около часа в предварительно разогретой духовке на 180°С.

Салат смертельный номер — это не только вкусно, но и оригинально.

А вы знали, что если запечь свеклу и морковь для борща в духовке блюдо получится еще наваристей и вкуснее? Как это правильно сделать читайте в нашей статье.

Гречка с мясом

• 3 ст. гречки;
• 1 кг свиной вырезки;
• чеснок – 2 зубца;
• ½ пачки масла;
• 2 моркови;
• луковица;
• лист лавровый – 4 шт.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• перец и соль – по вкусу.

Период готовки: 70 минут.

Калорийность: 275,3 ккал – 100 г.

План рецепта пошагово:

1. Мясо избавляем от ненужного жира, пленок или жил. Обмываем под проточной водой и рубим средним кубиком;
2. Раскаливаем сковороду, добавляем масло растительное и до румяности обжариваем свинину (минут 10-15);
3. В небольшие горшочки поровну укладываем протушенный мясной компонент;
4. Овощи чистим, моем, измельчаем в виде полосочек и пассируем на той же сковородке минут 7;
5. К свинине отправляем овощную поджарку и слегка приправляем;
6. Гречневую крупу промываем от мусора и добавляем в подготовленные горшочки. Вливаем воды столько, чтобы содержимое было покрытым на 2 пальца;
7. Еще раз сдабриваем специями, помещаем лавровый лист и масло сливочное;
8. Емкости закрываем крышками и погружаем в духовку, предварительно нагретую до 180°С, 45 минут будет достаточно.

Перловка с грибами

• 50 г масла растительного;
• соль, зелень и репчатый лук – по вкусу;
• 150 г шампиньонов;
• перловка – 1 ст.

Период готовки: 80 минут.

Калорийность: 283,4 ккал – 100 г.

1. Крупу обильно промываем, просушиваем;
2. Раскаляем сковородку, поливаем маслом и на среднем газу слегка подрумяниваем перловку;
3. Шампиньоны шинкуем слайсами и помещаем к обжаривающейся крупе, протушиваем 10 минут;
4. Образовавшуюся субстанцию складываем в горшочек и заливаем кипятком, уровень которого должен быть выше перловки на 2 см;
5. Сдабриваем солью, перцем и добавляем измельченную луковицу (по желанию);
6. Прогреваем духовой шкаф до 190°С и закрытый крышкой горшочек туда отправляем на час;
7. Для подачи шинкуем зелень и посыпаем готовую кашу.

Горох в глиняных горшочках

• бекон копченый (можно окорок или грудинку) – 300 г;
• масло для жарки;
• луковица – 2 шт.;
• горох – 2 ст.;
• по вкусу перец и соль.

Период готовки: 2,5 часа (без замачивания гороха).

Калорийность: 323,8 ккал – 100 г.

1. Предварительно горох лучше залить водой и оставить на ночь;
2. Мясную составляющую некрупно нашинковать;
3. Луковицы извлечь из шелухи и порубить соломкой;
4. Хорошо прогретую сковороду слегка сдобрить маслом и подзолотить лук с мясным компонентом, минут 10-15 достаточно;
5. В подготовленный горшочек выложить луково-мясную поджарку, замоченный и промытый горох, приправить и покрыть кипящей водой так, чтобы до края емкости оставалось несколько см;
6. Духовке задать 160°С и отправить в нее закрытый крышкой горшочек на 2 часа.

Десертная манка из духовки

Период готовки: 40 минут.

Калорийность: 144,2 ккал – 100 г.

1. Яблоко очищаем от кожуры и шинкуем тонкими слайсами;
2. Ножом измельчаем орехи;
3. В подходящий горшочек отправляем сыпучие компоненты (манную крупу, соль и сахар);
4. Измельченные составляющие также складываем в емкость;
5. Образовавшуюся смесь заливаем молоком;
6. Горшочек закрываем крышкой и помещаем в духовку (холодную);
7. Выставляем 180°С и готовим полчаса.

«Березовая» каша в горшочке

• 1 ст. гречки;
• 2 ст. березового сока;
• 2 огурца соленых;
• луковица;
• масло: сливочное и подсолнечное, соль – по вкусу.

Период готовки: 50 минут.

Калорийность: 123,7 ккал – 100 г.

1. Крупу гречневую промыть и поместить в емкость для выпекания;
2. Залить соком березовым, приправить солью;
3. Духовому шкафу задать 180°С и, отправив туда закрытый горшочек, готовить 35 минут;
4. Нашинковать полукольцами луковицу и подзолотить на раскаленной сковороде, смазав ее маслом;
5. Соленые огурцы порубить мелкой соломкой;
6. Приготовленную кашу заправить маслом, поджаренным луком и порубленными соленьями.